Chacinas, Salazones, Quesos Y Foie
Cecina De Buey (Ligeramente Ahumada)
18
Quesos Astures Seleccionados, Con Frutos Secos Y Membrillo Natural
16
Terrina De Foie De Pato Hecho En Casa Con Confitura De Frutos Rojos
24
Jamón Ibérico Puro Bellota
26
Anchoas Del Cantábrico En Salazón. (6 Unidades)
21
Fritos En Aceite De Oliva
Croquetas Artesanas Diferentes Cada Día Consultenos
13
Chipironcitos De Anzuelo Fritos
18
Buñuelos De Bacalao Crujientes.
16
Pulpo De Pedrero
Pulpo A La Brasa Con Alioli Suave
21
Pulpo Al Aceite De Pimentón Con Patata Hervida
21
Con Los Mejores Huevos Camperos
Tortilla Paisana (Típica De Asturias)
14
Huevos Rotos Con Jamón De Bellota Y Patatinas.
21
Ensaladas Y Verduras Frescas
Ensaladilla Rusa De Bonito Del Norte
14
Ensalada De Burrata Con Tomate Deshidratado Y Emulsión De Albahaca Y Piñones
16
El Mejor Tomate De Campaña Con Cebolleta Y Bonito Del Cantabrico
16
Ensalada De Queso De Cabra Con Cebolla Caramelizada, Almendras, Nueces Y Pasas
16
Alcachofas Naturales A La Parrilla Con Cristal De Sal
17
Los Guisos De “Teitu”
Fabada Asturiana Y Su Compango
18
Rabo De Toro Guisado Al Vino Tinto Y Sus Patatitas.
22
Sopa De Marisco
17
Fabes Con Almejas
23
Estofado De Buey Con Arroz
21
Estofado De Pitu Caleya Con Sus Patatinas
21
Callos Con Mucho Morro
21
Arroces Con Cuchara
Caldereta De Arroz Campero Con Carne De Buey Y Boletus
22
Caldereta De Arroz Marinero, Limpio Para No Mancharse
23
Pescados De Anzuelo
Chipirones De Anzuelo A La Parrilla Y Su Ajili Mojil
19
Lomos De Merluza Rebozados Con Harina De Arroz
23
Lomitos De Pixín De Tripa Negra Albardados
23
Cachopo De Merluza Relleno De Centollu Y Salsa De Carabineros
25
Lenguado Asado Con Su Piel
29
Pescados A Las Brasas
Merluza De Rula, De Delante A Atrás (Cogote, Lomo O Cola)
25
Pixin De Tripa Negra A Las Brasas (Mínimo 2 Personas) Precio Por Persona
25
Rodaballo Salvaje (Mín. 2 Personas) Precio Por Persona
29
Carnes Rojas Y Lechal
Hamburguesa Astur (Única En Madrid)
16
Chuletón De Carne Roja Al Carbón De Encina (Mínimo 2 Personas -Precio Por Persona)
29
Tomahawk Steak De Carne Roja A La Parrilla. (Mínimo 2 Personas -Precio Por Persona)
34
Lomo De Vaca Madura A La Parrilla
26
Costillitas De Lechal Al Sarmiento (6 Uds.)
21
Los Solomillos Del Teitu
Salteado De Solomillo A Los Ajos Tostados
23
El Clásico, Solomillo De Carne Roja A Las Brasas Con Sal Maldón
25
Tronco De Solomillo Al Cabrales
25
Solomillo Al Foie Fresco Con Reducción De Oporto
27
Fuera De Brasa
Steak Tartar De Solomillo Hecho Al Momento
23
Cachopo De Carne Roja, Con Queso Vidiago Y Jamón Ibérico
23
Postres Tradicionales
Arroz Con Leche A La Asturiana
7
Tocino De Cielo Con Leche Merengada
7
Tarta De Queso Del Valle De Narcea Con Confitura De Frutos Rojos
7
Leche Frita Flambeada
7
Frisuelos
7
Souffle De Chocolate Caliente Con Helado De Vainilla
8
Hojaldre Fino De Manzana, Hecho Al Momento
8
Crepes Suzette Al Grand Marnier (2 Personas) Precio Por Persona
9
Queso Postre. Ideal Para Compartir
8
Refrescantes Y Ligeros
Carpaccio De Piña Y Mango Con Sorbete De Citricos
7
Helados Artesanos
7
Sorbetes Naturales Sin Alcohol
8
Sorbete De Manzana Verde Y Aguardiente De Sidra
9
Bebidas
Botella de agua
2
Café
1
